Karen Ackoff es licenciada en Ilustración por el Philadelphia College of Art y tiene un máster en Ilustración Médica por el Rochester Institute of Technology. Ha trabajado como ilustradora científica en el Museo Nacional de Historia Natural del Instituto Smithsonian de Washington DC. Actualmente es profesora y coordinadora del Programa de Diseño Gráfico de la Universidad de Indiana South Bend. Sigue exponiendo y trabajando como autónoma en el campo de las artes aplicadas y las bellas artes.